સિંહની માને અર્ક

સિંહની માની એ ઊંડા જંગલો અને જૂના જંગલોમાં મોટા પાયે રસીદાર બેક્ટેરિયમ છે.તેને પહોળા પાંદડાવાળા થડના ભાગો અથવા ઝાડના છિદ્રો પર ઉગાડવાનું પસંદ છે.યુવાન વય સફેદ હોય છે, અને જ્યારે પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે તે રુવાંટીવાળું પીળાશ પડતા ભૂરા રંગમાં ફેરવાય છે.તે તેના આકારની દ્રષ્ટિએ વાંદરાના માથા જેવું લાગે છે, તેથી તેનું નામ પડ્યું.સિંહની માને સૂકા ઉત્પાદનોના 100 ગ્રામ દીઠ 26.3 ગ્રામ પ્રોટીનની ઉચ્ચ પોષક સામગ્રી હોય છે, જે સામાન્ય મશરૂમની માત્રા કરતાં બમણી હોય છે.તેમાં 17 પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે.માનવ શરીરને તેમાંથી આઠની આવશ્યકતા છે.સિંહની માની પ્રત્યેક ગ્રામમાં માત્ર 4.2 ગ્રામ ચરબી હોય છે, જે વાસ્તવિક ઉચ્ચ પ્રોટીન, ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક છે.તે વિવિધ વિટામિન્સ અને અકાર્બનિક ક્ષારથી પણ સમૃદ્ધ છે.તે માનવ શરીર માટે ખરેખર સારું આરોગ્ય ઉત્પાદન છે.