શિયાટેક મશરૂમ્સ શું છે?
કદાચ તમે મશરૂમ્સ જાણો છો.આ મશરૂમ ખાદ્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે.તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે અને સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનોમાં તે શોધવાનું સરળ છે.કદાચ તમે મશરૂમના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણતા નથી.
લેન્ટિનસ એડોડ્સ જાપાન, દક્ષિણ કોરિયા અને ચીનના પહાડોના વતની છે અને પડી ગયેલા વૃક્ષો પર ઉગે છે.સમગ્ર પૂર્વ એશિયામાં આ પ્રજાતિનો ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે અને જંગલી બાલસમ મશરૂમને ખોરાક અને પરંપરાગત દવાઓ તરીકે એકત્રિત કરવામાં આવે છે.લગભગ 1000-1200 વર્ષ પહેલાં, ચીનીઓએ મશરૂમ્સ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું અને જાણ્યું કે મશરૂમ શિયાળાના મશરૂમ છે કે મશરૂમ્સ.
શિયાટેક મશરૂમ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફાઇબર, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો લો-કેલરી સ્ત્રોત છે.હેલ્થલાઇન મુજબ, માત્ર ચાર સૂકા મશરૂમમાં 2-ગ્રામ ફાઇબર અને મોટી સંખ્યામાં અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે, જેમાં રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, કોપર, મેંગેનીઝ, ઝિંક, સેલેનિયમ, ફોલિક એસિડ, વિટામિન ડી, વિટામિન B5 અને વિટામિન B6નો સમાવેશ થાય છે.
શિતાકે મશરૂમનો અર્ક શું માટે સારો છે?
શિયાટેક મશરૂમનો અર્ક તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિ, યોગ્ય યકૃત કાર્ય, તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડના સ્તરને ટેકો આપે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા દીર્ધાયુષ્યમાં વધારો કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે તેવું માનવામાં આવે છે.સંશોધન દર્શાવે છે કે લેન્ટિનન, શિતાકે મશરૂમ્સમાં પોલિસેકરાઇડ એક ઇમ્યુનોથેરાપી એજન્ટ તરીકે આશાસ્પદ છે, અને એરિટાડેનિન, શિયાટેકમાં એક સંયોજન, કેટલાક અભ્યાસોમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.લાંબા ગાળે તેના ફાયદા અનુભવવા માટે શિયાટેકનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-11-2022